Zerkleinerer Test: Worauf Sie bei einem Küchenzerkleinerer achten sollten
, wennWenn es schnell gehen soll, dann kommt ein Zerkleinerer oder Küchen – Häcksler zum Einsatz. Mit dessen Hilfe können verschiedene Speisen und Zutaten schnell und einfach in die benötigte Größe gebracht werden.
Das klassische Kochen und Backen gewinnt weiterhin bei vielen Menschen wieder an Bedeutung. Übrigens entdecken viele Menschen die Zubereitung von unterschiedlichsten Speisen als neues Hobby. Wer nicht ständig einen Lieferservice bemühen oder zur Tiefkühltruhe greifen will, steht lieber selbst am Herd. Damit das Kochen und Backen nicht zu viel Zeit in Anspruch nimmt, greift der schlaue Koch zu den unterschiedlichsten technischen Küchenhelfern. Besonders das Zerkleinern von Zutaten ist teilweise recht aufwendig. Hier kommt idealerweise ein Zerkleinerer zum Einsatz. Hiermit lassen sich die unterschiedlichsten Zutaten in die gewünschte Größe zerkleinern.
Das Zerkleinern von Lebensmitteln: unangenehm und zeitaufwendig
Die Arbeit eines Zerkleiners erleichtert nicht nur die Küchenarbeit, sondern schützt den Koch auch vor unangenehmen Tätigkeiten. Beispielsweise das Zerkleinern von Knoblauch, Zwiebeln, Fleisch oder Fisch sorgt häufig für unangenehme Gerüche, die dann für lange Zeit an den Händen und an der Kleidung haften. Mit einem Zerkleinerer kann dies glücklicherweise vermieden werden. So wird die benötigte Speise einfach in den Zerkleinerer gegeben. Auf Knopfdruck startet das Messer und verrichtet in kürzester Zeit die notwendige Arbeit. Anschließend muss die Zutat nur noch auf dem Gerät entnommen werden.
Der Zerkleinerer in der Küche
Heute existieren viele unterschiedliche Zerkleinerer am Markt. Sie unterscheiden sich in Preis, Leistung und technischer Umsetzung. Grundsätzlich können sich hinter dem Begriff Zerkleinerer viele Ausprägungen von Geräten verbergen. Zumal sogenannte Zerkleinerer oder Häckslers in vielen Bereichen des Lebens zum Einsatz kommen.
Unsere Empfehlung
- Inhalt: 1x Zerkleinerer aus Cromargan Edelstahl matt (14,5 x 14 x 23 cm, 500 Watt, 5.000 U/min und 100 km/h) - Artikelnummer: 0416200011
- Leistungsstarke 500 W, 5.000 U/min und 100 km/h mit zwei Geschwindigkeitsstufen
- Zum Mixen und Hacken verschiedenster Lebensmittel - Ideal für Aufstriche, Pesto und zum Zerkleinern von Nüssen, Kräutern etc.
An dieser Stelle ich natürlich der klassische Zerkleinerer gemeint, der in der Küche eingesetzt wird. Mit ihm lassen sich die unterschiedlichsten Lebensmittel wie Obst, Kräuter, Nüsse, Gemüse, Fleisch oder Fisch zerkleinern. Die dafür geeigneten Geräte werden daher auch als Edelzerkleinerer, Gemüseschneider, Küchen-Zerkleinerer oder als Küchen-Häcksler bezeichnet. Dabei unterscheiden sich die angebotenen Geräte in zwei Kategorien: die handbetriebenen Geräte und die Zerkleinerer, die durch einen elektrischen Motor angetrieben werden. Beide Ausprägungen sollen das lästige Schnippeln von Speisen vereinfachen.
Grundsätzlich können auch viele leistungsstarke Küchenmaschinen die Arbeit des Zerkleinerns von Lebensmitteln übernehmen. Wer jedoch eher auf einen universellen und teuren Küchenhelfer verzichten will, greift eher zum günstigeren Zerkleinerer. Dies kann allerdings auch nur diese eine Arbeit erledigen. Dafür sind Zerkleinerer im Vergleich zu den großen Multi-Küchenmaschinen deutlich günstiger und nehmen nur wenig Platz in der Küche in Anspruch.
Das Arbeiten mit einem Zerkleinerer
An erster Stelle steht bei einem Zerkleinerer natürlich die deutliche Arbeitserleichterung. Die gewünschten Zutaten können in kürzester Zeit auf die gewünschte Größe zerkleinert werden. Dies ist meist mit einem normalen Messer kaum möglich. Zudem besteht beim traditionellen Zerkleinern immer die Gefahr, dass man sich mit dem Messer schneidet.
Dennoch unterscheiden sich die angebotenen Zerkleinerer maßgeblich in Leistung, Form und Anwendung. Ausschlaggebend für ein bestimmtes Gerät ist zweifelsohne der persönliche Bedarf. Welche Speisen sollen überhaupt zubereitet werden. Daher sollten Sie vor der eigentlichen Kaufentscheidung erst klären, für welche Arbeiten ein Zerkleinerer in Ihrer Küche zum Einsatz kommen soll. Es gibt große Unterschiede, ob Sie in erster Linie Smoothies, Kuchen, Mixgetränke oder Kindernahrung zubereiten möchten.
Der passende Zerkleinerer
- Der Küchen-Klassiker
- zum sekundenschnellen Zerkleinern
- Motor mit 1000W Leistung
- Schneller und kompakter 500-ml-Mixer-Chopper-Aufsatz, einfach zu installieren
- Chopper, mit dem Sie Fleisch, gereiften Käse, Nüsse, Kräuter, Karotten und andere Zutaten in Sekunden hacken können
- Rutschfester Boden und Deckel; spülmaschinengeeignetes Zubehör
Zudem ist auch die Häufigkeit des Einsatzes des Gerätes ausschlaggebend. Wer nur gelegentlich einige Zwiebeln zerkleinern möchte, muss sich nicht zwingend für ein hochwertiges Profigerät entscheiden. Gleiches gilt für die Art der Lebensmittel, die in den Zerkleinerer kommen. Wer häufig Eis oder Nüssen zerkleinert, braucht ein leistungsstärkeres Gerät, dass idealerweise mit einem Motor angetrieben wird. Bei Kräutern, Obst oder Gemüse in kleinen Mengen ist meist ein einfaches Handgerät ausreichend. Auch die Dauer des Einsatzes ist ausschlaggebend.
Die Funktionsweise: der Multi-Zerkleinerer
Jeder Zerkleinerer oder Gemüseschneider besteht in dem meisten Fällen aus einem geschlossenen Gefäß, in dem ein Messer oder eine Klinge in Bewegung versetzt wird. Zudem wird zum Schutz der Behälter durch einen Deckel verschlossen. Bei der elektrischen Varianten sorgt der Motor für die notwendige Bewegung der Klinge. Ansonsten wird durch Handbetrieb das Messer bewegt. In allen Fällen gilt: Je schneller und je länger die Klinge zum Einsatz kommt, desto feiner wird die im Gehälter befindliche Speise zerkleinert. Welche Technik zur Bewegung des Messers oder der Klinge zum Einsatz kommt, ist meist von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich.
Elektrische Zerkleinerer werden mit einem eigenen Motor angetrieben oder sind als Zusatz für einen Mixer oder eine Küchenmaschine verfügbar. Bei einem Aufsatz müssen Sie allerdings stets darauf achten, dass Sie sich für einen herstellerspezifische Variante entscheiden. In der Regel kann ein Aufsatz (Zerkleinerer) nur mit einer dafür geeigneten Küchenmaschine betrieben werden.
Mechanische Zerkleinerer
Handgeräte sind ausschließlich als Einzelgeräte verfügbar. Sie stellen die günstigste Variante eines Zerkleinerers dar. Mechanische Zerkleinerer benötigen keinen Stromanschluss und verbrauchen zum Betrieb auch keine Energie aus der Steckdose. Sie sind dann besonders nützlich, wenn Sie im Garten oder beim Camping einige Speisen zerkleinern möchten. Allerdings müssen mechanische Zerkleinerer meist bei sehr harten Lebensmitteln passen. Bei Nüssen, Eis oder Fleisch ist ein sehr hoher Kraftaufwand notwendig, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen.
Die besten mechanischen Zerkleinerer
- Patentiertes Klingensystem: Zwei freischwingenden Klingen sorgen für gleichmäßige Ergebnisse; Zugmechanismus mit patentiertem Boost-System
- Robuste Edelstahlklingen: Schnelle und mühelose Zerkleinerung von fast allen Arten von Lebensmitteln
- Zuverlässige Verschlusstechnik für eine sichere Anwendung sowie ergonomischer Soft-Touch-Griff mit Zugmechanismus für noch mehr Benutzerkomfort
- KLEIN UND PRAKTISCH- Dank seiner kompakten Bauweise und dem Verzicht auf Faden eignet sich der Beper Nachfüllzerkleinerer perfekt, um alle Zutaten für Ihre Zubereitungen in wenigen Minuten zu zerkleinern.
- USB- Ausgestattet mit einer 1500-mAh-Lithiumbatterie, die in nur 5 Stunden mit USB-Kabel wiederaufladbar ist, für den Einsatz in Autonomie bis zu 20 Zyklen.
- QUALITÄTSMATERIALIEN- Der Zerkleinerer besteht aus Edelstahl, ABS und PP-Behälter. Alle ungiftigen Materialien, mit denen Sie Lebensmittel für die ganze Familie sicher in Kontakt bringen können.
Elektrische Zerkleinerer
Leistungsstarke elektrische Zerkleinerer können in der Regel jede Zutat und jede Speise in die gewünschte Größe bringen. Allerdings ist dafür immer ein Stromanschluss notwendig. Zudem unterscheiden sich die einzelnen Geräte in der Stärke des jeweiligen Motors. Dieser sorgt auch dafür, dass das jeweilige Gerät eine gewisse Größe aufweist. Sie benötigen somit einen zusätzlich Raum zum Verstauen des Zerkleinerers. Insgesamt ist die Auswahl bei elektrischen Zerkleinerern deutlich größer. Somit hat der Kunden stets die Qual der Wahl. Anhand der folgenden Auswahlkriterien finden Sie dennoch das passende Gerät für Ihren Bedarf.
Die Auswahlkriterien beim Kauf eines Küchen-Häckslers
Entsprechend der folgenden Auswahlkriterien sollte es möglich sein, aus dem riesigen Angebot am Markt das richtige Gerät zu finden.
Motorleistung
Bei einem elektrischen Zerkleinerer ist die angebotene Motorleistung das zentrale Entscheidungskriterium. Diese bestimmt, welche Leistung das Gerät bringt. Idealerweise sollte die Leistung auf Ihren persönlichen Bedarf abgestimmt sein. Wählen Sie eine zu geringe Leistung des Motors, müssen Sie möglicherweise zwischen einzelnen Arbeitsschritten eine Pause einlegen. Im schlimmsten Fall kann es zu Schäden an der Maschine kommen.
In der Praxis sollten Sie sich für ein Gerät mit einer Motorleistung von 500 Watt entscheiden. Diese ist für die meisten Aufgaben in der Küche ausreichend. Wer häufig die Leistung eines Küchen-Häcksler benötigt und überwiegen harte Lebensmittel verarbeitet, sollte sich für ein leistungsstärkeres Gerät entscheiden. Dieses verkraftet auch den professionellen Kücheneinsatz über einen längeren Zeitraum.
Verarbeitung und Material der der Klinge
Unabhängig ob es sich um einen manuellen oder elektrischen Multi-Zerkleinerer handelt, ausschlaggebend ist immer die Qualität der verwendeten Klinge oder des Messers. Hier sollten Sie unbedingt darauf achten, dass die verwendete Klinge aus einem hochwertigen Edelstahl gefertigt wurde. Nur dieses Material garantiert Ihnen, dass die Schneide auch über einen längeren Zeitraum scharf und unbeschädigt bleibt. Bei anderen Materialien ist dies nicht zwingend garantiert.
Die Qualität des Gehäuses
Eine wichtige Eigenschaft für eine gute Küchenmaschine ist stets das verwendete Material des Gehäuses. Dies gilt auch bei einem Gemüseschneider oder Häcksler. Grundsätzlich sind alle gängigen Materialien (Metall, Kunststoff oder Glas) zulässig. Wichtig ist nur, dass das Gehäuse über einen längeren Zeitraum die Arbeit des Zerkleinerns unbeschadet übersteht. Hier wirklich teilweise enorme Kräfte. Bei teuren Geräten wird meist für die zentralen Bestandteile des Zerkleinerers Edelstahl verwendet. Dieses Material widerstandsfähig, kann auch in dem Geschirrspüler verwendet werden und rostet nicht.
Reinigung des Gerätes
Ein wichtiger Parameter ist die Möglichkeit, den betreffenden Schneider schnell und einfach zu reinigen. Was nützt einem das beste Ergebnis, wenn man anschließend viel Zeit dabei verliert, um das Gerät zu säubern. Besonders das Messer sollte schnell und einfach zu entnehmen sein, um dieses zu säubern. Zudem sollten sich zumindest einzelne Teile des Küchenhelfers auch direkt im Geschirrspüler reinigen lassen.
Größe des Behälters
Also spielt auch die Größe des Behälters eine wichtige Rolle. Fällt dieses zu klein aus, müssen Sie die notwendigen Arbeitsgänge mehrmals wiederholen. Dies kostet unnötig Zeit. Daher sollte Ihr Zerkleinerer mindestens ein Fassungsvermögen von 500 ml aufweisen. Folglich sollte dies in den meisten Fällen ausreichend sein.
Der richtige Universalzerkleinerer
Aktualisierung am 27.07.2024. Es sind Affiliate-Links enthalten (siehe Transparenz-Seite). Entscheiden Sie sich für einen Kauf, erhalten wir eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für Sie in keinem Fall. Danke für Ihre Unterstützung. Bildquelle: Amazon.
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