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Monsieur Cuisine Rezepte auf Thermomix übertragen?

Monsieur Cuisine Rezepte: Das Netz ist randvoll mit Tipps und Ratschlägen, wie sich Thermomix Rezepte auf die Monsieur Cuisine übernehmen lassen. Doch immer häufiger erhalten wir an dieser Stelle die Frage, ob es nicht auch umgekehrt funktioniert? Die Antwort lautet auch hier: JA. Zumal sich die LIDL-Küchenmaschine immer stärker am Markt durchsetzt und die Anzahl der Rezepte rasant ansteigt.

Es gilt die kleinen Unterschiede zwischen Monsieur Cuisine und Thermomix zu überwinden

Grundsätzlich gibt es drei unterschiedliche Monsieur Cuisine Küchenmaschinen, die sich in ihrer technischen Ausstattung und Funktionalität unterscheiden. Bei dem ersten Modell verzichtete man noch auf einen Linkslauf des Messers oder auf eine Knetstufe. Somit fielen hier die angebotenen Rezepte noch etwas einfacher aus. Eine Übernahme von Rezepten auf Thermomix ist somit problemlos möglich.

Thermomix Rezepte Monsi

Es folgten die beiden Modelle Monsieur Cuisine Plus und Monsieur Cuisine Connect, die es auch weiterhin im Lidl-Shop verfügbar sind, sofern diese nicht gerade ausverkauft sind. Beide Modelle verfügen über einen Linkslauf und eine separate Einstellung zum Kneten von Teig. Dies stellt natürlich kein Problem für Thermomix (TM5, TM6) dar. Vergleichbare Funktionen sind ebenfalls vorhanden.

Hinweis: Grundsätzlich gibt es natürlich noch weitere Unterschiede zwischen dem Thermomix und den Monsieur Cuisine Modellen, allerdings wollen wir an dieser Stelle nur auf eine mögliche Übernahme von Rezepten achten. Da spielen das Fehlen der integrierten Waage (1. Generation der MC), das Softheizen oder die Stufe zum Sanftrühren keine wesentliche Rolle.

Existieren technische Grenzen zwischen den Küchenmaschinen?

Selbstverständlich gibt es auf den ersten Blick unterschiedliche Bezeichnungen für einzelnen Funktionen. So führt Thermomix den Begriff Varoma für das Dampfgaren ein. Dies mag sicherlich markenrechtlich relevant sein, ist aber bei der Umsetzung von Rezepten zweitrangig. Dennoch liegen die Unterschiede meist im Detail.

Unser Tipp: Die sogenannte Varoma-Einstellung (Thermomix) gibt es bei den Monsieur Cuisine Geräten natürlich nicht. Alternativ wählen Sie dann die Einstellung SF zum Dampfgaren. Bei beiden Varianten geht es darum, dass im Topf befindliche Wasser in Dampf zu verwandeln (Dampfgaren).

Die feinen Unterschiede zwischen Monsieur Cuisine und Thermomix

Da Thermomix in vielen technischen Belangen über die bessere Ausstattung verfügt, stellt eine Übernahme der MC-Rezepte kein Problem dar. Beispielsweise bietet Thermomix eine maximale Temperatur von 160 Grad an. Die Konkurrenz liefert nur 130 Grad. Gerade beim Anbraten oder Erhitzen können Sie bei der Zubereitung einzelner Speise kürzere Garzeiten anwenden. Durch die höhere Temperatur bei es bei dem Thermomix einfach schneller.

Unser Tipp: Besonders beim Kneten von einem schweren Teig gibt es deutliche Unterschiede. Im Zweifelsfall müssen Sie eine größere Menge an Teig in mehreren Etappen zubereiten, da es sonst schnell zu einer Überlastung der Maschine kommt. Hier gilt die einfache Regel: Halten Sie sich immer genau an den Vorgaben, die im Rezept angegeben werden. Im Zweifelsfall verkleinern Sie die Teigmenge.

Es gibt dennoch einen Vorteil auf Seiten der neuen Monsieur Cuisine Connect. Dies betrifft das Volumen des Mixtopfes. Hier liegt die Monsieur Cuisine mit einem maximalen Kochvolumen von 3 Litern deutlich vorn. Die Thermomix-Modelle und die älteren MC-Geräte begnügen sich mit einem Inhalt von 2,2 Litern. Daher sollten Sie bei dem Übertragen von Rezepten sehr genau auf die angegebenen Mengen achten. Im Zweifelfall müssen Sie die angewandten Mengen etwas reduzieren.

Jedes Rezept lässt sich übertragen: Monsieur Cuisine Rezepte

Grundsätzlich stellt es natürlich kein Problem dar, Rezepte von einer Küchenmaschine auf die andere zu übertragen. Dies gilt auch für Monsieur Cuisine Zubereitungen auf dem Thermomix. Schließlich handelt es sich nur um eine schrittweise Zubereitung von Speisen. So können Sie ja auch Rezepte aus dem Internet oder aus einem klassischen Rezeptbuch auf Jede Multifunktions-Küchenmaschine übertragen.

Die unterschiedlichen Rührstufen und Automatikprogramme

Der wesentliche Unterschied lieg in erster Linie in den verschiedenen Bezeichnungen der verschiedenen Funktionen und Programme. Hingegen können Sie die Angaben der jeweiligen Temperaturen 1:1 übernehmen. Hier gibt es keine herstellerspezifischen Unterschiede.

Zur ersten Orientierung haben wir versucht, die unterschiedlichen Rührstufen gegenüberzustellen.

StufenThermomixMonsieur C.ErläuterungBeispiele
RührenRührstufe-Leichtes RührenRisotto, Nudel, Eintopf
TeigTeigstufeKneten *Kneten von TeigSchwerer Teig
AnbratenAnbraten bei 160 GradAnbraten bei 130 Grad*Kurzes ErhitzenFleisch, Fisch
DampfgarenVaromaSF (bei 120 Grad)*DampfgarenGemüse, Fisch
TurboTurboTurboPürierenSmoothies
1-31-31-3Mixen, Zerkleinern von weichen ZutatenSahne schlagen, Gemüse
4-64-64-6Zerkleinern von harten LebensmittelnNüsse, Möhren
7-107-107-10Mahlen, PulverisierenKaffee, Puderzucker, Nüsse
* Automatikprogramm
Nur MC Connect / PLus

Ein riesiges Angebot an Rezepten

Das Angebot von Rezepten für die unterschiedlichen Küchenmaschinen wächst und wächst. Diese werden sowohl in Buchform als auch digital in den herstellereigenen Plattformen angeboten. Zudem gibt es noch den unendlichen Fundus von traditionellen Kochbüchern. Zusätzlich starten fast täglich neue Kochportale im Internet, die ebenfalls ständig neue Rezepte präsentieren.

Leider gibt es bis heute keinen einheitlichen Standard für Rezepte. Dies würde den Umgang mit den Geräten deutlich vereinfachen. So ließe sich der Austausch von Rezepten zwischen den Geräten und Portalen für den Anwender beschleunigen. Doch dies ist wohl von den einzelnen Anbietern überhaupt nicht erwünscht. Somit muss sich der Hobbykoch um die individuelle Umsetzung selbst kümmern. Sofern man ein leckeres Gericht entdeckt, sollte dies nicht von der Marke der Küchenmaschine abhängig sein.

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Quelle der Angaben: Monsieur Cuisine / Thermomix

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Kommentare

Thermomix Rezepte auf der Monsieur Cuisine übernehmen? | haushaltstipps24.de 16. Mai 2021 um 1:47

[…] sich viele Rezepte mit kleinen Einschränkungen auf die MC übertragen. Natürlich lassen sich auch Monsieur Cuisine Rezepte auf die Thermomix […]

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