Heißluftfritteuse – Frittieren ohne Fett
Heißluftfritteuse: Bei dem Thema Frittieren denkt man zunächst an eines: Viel zu viel Fett und Kalorien. Das ist ungesund und schlecht für die Figur, sofern man häufig frittierte Pommes, Schnitzel, Backfisch oder frittiertes Gemüse isst.
Heißluftfritteuse: Das beste Gerät
Nun gibt es eine Alternative und die heißt Heißluftfritteuse. Ein Gerät, das ohne Fett und nur mit heißer Luft arbeitet. Es klingt wie ein Traum: Schnitzel mit Pommes zu Mittag, und das ohne schlechtes Gewissen in Bezug auf Blutfettwerte oder Sorge um die Taille. Doch halten Heißluftfritteusen, was sie versprechen? Und wie schmecken Pommes frites ohne Fett?
Zunächst die schlechte Nachricht – ganz ohne Fett kommen auch diese Geräte nicht aus. Das Fett wird einerseits für den Geschmack benötigt, außerdem braucht unser Körper eine gewisse Menge, um gesund und fit zu bleiben. Doch benötigt man beim Heißluftfrittieren nur eine winzige Menge und das auch nur bei bestimmten Gerichten.
Sie können sich eine Heißluftfritteuse wie einen kleinen leistungsstarken Umluftbackofen vorstellen. Aufgrund der Größe und Bauweise ist die nötige Temperatur viel schneller erreicht als im Backrohr und man verbraucht weniger Energie. Somit lassen sich auch kleine Mengen schnell zubereiten. Die Gerichte behalten ihren Eigengeschmack, anstatt – wie bei einer gewöhnlichen Fritteuse – vor Fett zu triefen.
Heißluftfritteusen im Test
Am besten abgeschnitten in Tests und Kundenmeinungen hat die Tefal ActiFry YV9601 2in1 Heißluft-Fritteuse. Darin lassen sich Speisen auf zwei Ebenen gleichzeitig zubereiten, sogar Brötchen kann man aufbacken, und es gibt vier Automatikprogramme. Die Tefal ActiFry ist ein Qualitätsgerät und leicht zu bedienen, mit dem Vorteil, dass man auch etwas Öl hineingeben kann.
Die Princess Digitale Airfryer ist etwa hundert Euro günstiger als das Modell von Tefal, mit nur einer Ebene und ohne Automatikprogramme. Die Temperatur lässt sich manuell einstellen, hier muss man auch etwas rumprobieren, da kein Rezeptbuch beiliegt.
Ebenfalls ein gutes Gerät ist die Philips HD9220/20 Airfryer. Sie liegt preislich mit der Tefal ActiFry in etwa gleich auf und ist ebenso leicht zu handhaben. Die Temperatur lässt sich zwischen 80 und 200 Grad manuell einstellen, ein Rezeptbuch liegt ebenfalls bei.
Von der Qualität her ist im gleichen Preissegment kaum ein Unterschied zwischen den Fritteusen der verschiedenen Hersteller. Die günstigeren Geräte (unter 100,- Euro) verfügen über weniger Funktionen und das Ergebnis ist nicht immer wie erwartet. Gerade bei Pommes gehen die Meinungen weit auseinander – einige schwärmen von knackigen Pommes frites (noch besser als aus dem Backrohr), andere berichten von einer Kartoffelpampe. Hier muss man Temperatur und Garzeit austesten (sofern kein Rezeptbuch mitgeliefert wird), vor allem bei den günstigeren Geräten.
Heißluft-Fritteusen im Vergleich
- Die Heißluftfritteuse kann 2 Zutaten auf 2 verschiedene Arten kochen und gleichzeitig servieren
- Mehr als eine Heißluftfritteuse - 6 Kochmodi: fettes Frittieren, Max Crisp, Braten, Backen, Aufwärmen und Dehydrieren
- Bis zu 75 % schneller als bei Backöfen. Verwandeln Sie Ihre Tiefkühlkost in knusprige Speisen
- Mit heißer Luft braten - bis zu 75% weniger Öl als herkömmliche Frittiermet
- Inklusive 2 3,8 Liter Kochschubladen (insgesamt 7,6 Liter), 2 Schalen für Kartoffeln, ein Rezeptheft von einem Koch. Spülmaschinenfeste Teile. Innenmaße der Kochfächer: 13,6 x 18,7 x 32 cm. Außenmaße der Kochfächer: 32 x 19 x 13,7 cm
![Russell Hobbs Heißluftfritteuse L 4L Rapid AirFryer [sehr kleines Gehäuse/7 Kochfunktionen/10 Programme] SatisFry (spülmaschinenfest, max 220°C, Fritteuse ohne Öl, Grillen,Backen,Braten etc) 27160-56](https://haushaltstipps24.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGdmVrZFhhWFYyUWt3dWFuQm58MTcyNjE5ODQ0NQ=)
- Mit gutem Gewissen kochen - wenig oder kein Öl erforderlich, 4 Liter Heißluftfritteuse mit schneller Luftzirkulation bis zu 220°C
- Leicht zu reinigen - Antihaftbeschichteter Frittierkorb und Einsatz für knusprig-krosse Ergebnisse sind spülmaschinenfest* (getestet mit 100 Spülmaschinengängen)
- 7-in-1 Funktionen: Heißluftfrittieren, Grillen, Backen, Braten, Dörren, Aufwärmen und Auftauen
- Leicht zu reinigendes, digitales Touchscreen-Bedienfeld mit 10 voreingestellten Programmen: Pommes Frites, Fisch, Eier, Huhn, Gemüse, Backen, Grillen, Dörren, Auftauen, Aufwärmen
- Erinnerung zum Wenden des Gargutes (Signalton nach der Hälfte der Garzeit), variable Temperaturregelung für ein gleichmäßiges Garergebnis, Zeiteinstellungen und automatischer Sicherheitsabschaltung
- Luft ist das neue Öl: Der Philips Essential Airfryer verwendet Heißluft, um Ihre Lieblingsspeisen mit bis zu 90 % weniger Fett knusprig und perfekt zu garen*
- Rapid Air Technologie: Das einzigartige "Seestern"-Design sorgt dafür, dass die Speisen außen knusprig und innen zart sind
- Gesund und lecker: Mit dem Philips Essential Airfryer erhalten Sie den Geschmack ohne Fett
- Integrierte Zeitschaltuhr: Mit dem integrierten Timer können Sie eine Garzeit von bis zu 60 Minuten voreinstellen
- Unendliche Möglichkeiten: Braten, Backen, Grillen, Rösten und sogar Aufwärmen mit dem Philips Essential Airfryer
- Der Multifunktions-Heißluftfritteuse von Aigostar bietet Ihnen als idealer Küchenhelfer die Möglichkeit zu frittieren,drehgrillen, braten, dörren, backen, gratinieren, toasten, erwärmen und garen. Das große Volumen von 7 Liter liefert Spaß beim...
- Intuitive Bedienung - Die Heissluftfriteuse verfügt über eine große Digital-Anzeige mit des digitalen Touchfeldes, über das Sie die Zeit (1 - 60 Minuten) und die Temperatur (80 - 200 °C) vorwählen können. Oder Sie verwenden einfach auf eines der...
- Smart-Programm: Sie können während des laufenden Betriebs den Frittierkorb herausziehen, z.B. Garsituation überprüfen oder Lebensmittel mischen oder Gewürze hinzufügen. Nach dem Wiedereinsetzen arbeitet die Memory-Funktion im gleichen Programm...
- Ermöglicht es Ihnen, fettarmen Genuss ohne Reue zu genießen. – Ihre Gesundheit wird zudem unterstützt. Im Vergleich zu herkömmlichen Öl-Fritteuse enthalten frittierte Lebensmittel bis zu 80 Prozent weniger Fett.Auch ohne zusätzliches Öl werden...
- Was bei der Öl-Fritteuse lästig erscheint, wird für Fritteuse Heissluft ohne fett ein Kinderspiel: die Reinigung des abnehmbare Frittierkorb ist wirklich leicht, Ohne Entsorgen des Öls ist das Saubermachen. Natürlich lassen die Lebensmittel etwas...
- 【SICHERER SCHUTZ】 Ölfreies Design, keine Verbrühung durch Öl. Diese elektrische Luftfritteuse mit vollständig geschlossener Einheit und hitzebeständigem Griff verhindert Verbrennungen. Edelstahl Innentopf, kann Lebensmittel gesünder und länger...
- 【EINFACHE REINIGUNG FAMILIENGRÖSSE TIEFFRITTE】 Mit einem Fassungsvermögen von 3,5 l und einer kompakten Größe ist die Friteuse für die ganze Familie konzipiert und passt in jeden Küchenschrank. Nach der Zubereitung eines köstlichen und zarten...
- 【Problemloser Betrieb】 Mit wenigen Tasten zum Einrichten. Es kommt mit AUTO SWITCH OFF Timer (0-30 Minuten) und der Temperatur (80 ° C-200 ° C).
- 【GROSS FÜR GESUNDES ESSEN UND KÖSTLICHE BEHANDLUNGEN】 Die einfache Luftfritteuse eignet sich perfekt zum Braten einer Vielzahl von Gerichten, darunter: Pommes Frites, Kartoffelgratin, Steak, Schweinekoteletts, Hamburger, Trommelstöcke,...
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Kommentare
Jan 15. Dezember 2016 um 17:23
Also Heißluftfritteusen sind grundsätzlich nichts anderes als ein Mulitfunktionskocher. Sie kombiniert meistens Umluft-Ofen, Pfanne, und Fritteuse. Dabei sei angemerkt, dass nur äußerst wenig Öl gebraucht wird. Somit werden zumindest Pommes um einiges gesünder. Es gibt mittlerweile recht viele verschiedene Geräte, aber alle sorgen im Prinzip dafür, dass man sozusagen „passiv“ kochen kann. Man schaltet das Gerät und wenn der Signalton läutet, kann man essen. Manche Geräte verfügen auch über einen Rührarm, was Anbrennen fast nicht mehr möglich werden lässt.
Ana 15. Dezember 2016 um 17:24
ich habe seit gestern eine Heissluftfritteuse von Pearl.tv. Habe dann auch sofort Kartoffeln geschält, festkochende, geschnitten, gewaschen u. abgetrocknet und dann mit Öl bepinselt. Habe zuerst nur eine Portion gegart, wobei ich immer wieder die Temperatur und Garzeit nachregulieren musste. Es hat dann eine halbe Stunde gedauert, kross und braun waren die immer noch nicht. Die nächsten Portionen habe ich dann sofort auf 200° /30 min. gestellt, leider auch nicht viel besser. Die „Pommes“ waren zwar gar, aber das war’s auch schon. Aber noch gebe ich nicht auf, dafür war das Teil zu teuer. Blöd ist nur das es von dieser Firma Rosenstein&Söhne überhaupt keine Rezepte gibt. Jetzt versuch ich es mit Rezepten von der Actifry. Habe dahin geschrieben. Mal schauen was die mir so schicken. Also wenn es mit der Actifry klappt müsste es bei mir auch klappen. Der Reinigungsaufwand ist wirklich minimal.