Heißluftfritteuse – Frittieren ohne Fett
Heißluftfritteuse: Bei dem Thema Frittieren denkt man zunächst an eines: Viel zu viel Fett und Kalorien. Das ist ungesund und schlecht für die Figur, sofern man häufig frittierte Pommes, Schnitzel, Backfisch oder frittiertes Gemüse isst.
Heißluftfritteuse: Das beste Gerät
Nun gibt es eine Alternative und die heißt Heißluftfritteuse. Ein Gerät, das ohne Fett und nur mit heißer Luft arbeitet. Es klingt wie ein Traum: Schnitzel mit Pommes zu Mittag, und das ohne schlechtes Gewissen in Bezug auf Blutfettwerte oder Sorge um die Taille. Doch halten Heißluftfritteusen, was sie versprechen? Und wie schmecken Pommes frites ohne Fett?
Zunächst die schlechte Nachricht – ganz ohne Fett kommen auch diese Geräte nicht aus. Das Fett wird einerseits für den Geschmack benötigt, außerdem braucht unser Körper eine gewisse Menge, um gesund und fit zu bleiben. Doch benötigt man beim Heißluftfrittieren nur eine winzige Menge und das auch nur bei bestimmten Gerichten.
Sie können sich eine Heißluftfritteuse wie einen kleinen leistungsstarken Umluftbackofen vorstellen. Aufgrund der Größe und Bauweise ist die nötige Temperatur viel schneller erreicht als im Backrohr und man verbraucht weniger Energie. Somit lassen sich auch kleine Mengen schnell zubereiten. Die Gerichte behalten ihren Eigengeschmack, anstatt – wie bei einer gewöhnlichen Fritteuse – vor Fett zu triefen.
Heißluftfritteusen im Test
Am besten abgeschnitten in Tests und Kundenmeinungen hat die Tefal ActiFry YV9601 2in1 Heißluft-Fritteuse. Darin lassen sich Speisen auf zwei Ebenen gleichzeitig zubereiten, sogar Brötchen kann man aufbacken, und es gibt vier Automatikprogramme. Die Tefal ActiFry ist ein Qualitätsgerät und leicht zu bedienen, mit dem Vorteil, dass man auch etwas Öl hineingeben kann.
Die Princess Digitale Airfryer ist etwa hundert Euro günstiger als das Modell von Tefal, mit nur einer Ebene und ohne Automatikprogramme. Die Temperatur lässt sich manuell einstellen, hier muss man auch etwas rumprobieren, da kein Rezeptbuch beiliegt.
Ebenfalls ein gutes Gerät ist die Philips HD9220/20 Airfryer. Sie liegt preislich mit der Tefal ActiFry in etwa gleich auf und ist ebenso leicht zu handhaben. Die Temperatur lässt sich zwischen 80 und 200 Grad manuell einstellen, ein Rezeptbuch liegt ebenfalls bei.
Von der Qualität her ist im gleichen Preissegment kaum ein Unterschied zwischen den Fritteusen der verschiedenen Hersteller. Die günstigeren Geräte (unter 100,- Euro) verfügen über weniger Funktionen und das Ergebnis ist nicht immer wie erwartet. Gerade bei Pommes gehen die Meinungen weit auseinander – einige schwärmen von knackigen Pommes frites (noch besser als aus dem Backrohr), andere berichten von einer Kartoffelpampe. Hier muss man Temperatur und Garzeit austesten (sofern kein Rezeptbuch mitgeliefert wird), vor allem bei den günstigeren Geräten.
Heißluft-Fritteusen im Vergleich
![Russell Hobbs Heißluftfritteuse XXL 8L Rapid AirFryer [kompaktes Gehäuse,7 Kochfunktionen,10 Programme] SatisFry (spülmaschinenfest, max 220°C, Fritteuse ohne Öl, Grillen, Backen, Braten) 27170-56](https://haushaltstipps24.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRFeGNsVjZSVEZXTjB3dWFuQm58MTc0MjU4NTUxOQ=)
- Mit gutem Gewissen kochen - wenig oder kein Öl erforderlich, 8 Liter Heißluftfritteuse mit schneller Luftzirkulation bis zu 220°C
- 45% mehr Fassungsvermögen bei gleichen Produktabmessungen im Vergleich zu COSORI Heißluftfritteuse 5,5l XXL
- Leicht zu reinigen - Antihaftbeschichteter Frittierkorb und Einsatz für knusprig-krosse Ergebnisse sind spülmaschinenfest* (getestet mit 100 Spülmaschinengängen)
- 7-in-1 Funktionen: Heißluftfrittieren, Grillen, Backen, Braten, Dörren, Aufwärmen und Auftauen
- Leicht zu reinigendes, digitales Touchscreen-Bedienfeld mit 10 voreingestellten Programmen: Pommes Frites, Fisch, Eier, Huhn, Gemüse, Backen, Grillen, Dörren, Auftauen, Aufwärmen
- ENERGIESPAREND: Sparen Sie bis zu 60% Ihrer Energierechnung mit Ninja Heißluftfritteusen* (*Tests & Berechnungen basieren auf der empfohlenen Garzeit für Würstchen unter Verwendung der Heißluftfritteusenfunktion im Vergleich zu herkömmlichen Öfen)
- WENIG ODER KEIN ÖL VERWENDEN: Die Heißluftfritteusen-Technologie zirkuliert heiße Luft, um schnell Hauptgerichte, Beilagen und Snacks zuzubereiten. Bis zu 75 % weniger Fett (Getestet im Vergleich zu tiefgekühlten, handgeschnittenen Pommes frites)
- 6 KOCHFUNKTIONEN: Max Crisp, Heißluftfrittieren, Rösten, Backen, Aufwärmen, Dörren. Bereiten Sie tiefgekühlte Lebensmittel in Minuten mit Max Crisp und Temperaturen von bis zu 240°C zu. Einstellbarer Crisper Gittereinsatz mit 2 Kochpositionen
- GRÖSSERES FASSUNGSVERMÖGEN (im Vergleich zu Ninja AF160). Familienfreundliche 6,2L-Quadratschublade bietet Platz für 4 Hühnerbrüste (1-4 Personen). Kocht bis zu 50 % schneller als Umluftöfen* (*Getestet im Vergleich zu Fischstäbchen und Würstchen)
- IM LIEFERUMFANG ENTHALTEN: Ninja Air Fryer Einzelschublade (EU-Stecker), antihaftbeschichteter, spülmaschinenfester 6,2L-Korb & einstellbarer Crisper Gittereinsatz. Kochbuch mit von Chefköchen erstellten Rezepten. Farbe: Grau
![Russell Hobbs Heißluftfritteuse L 4L Rapid AirFryer [sehr kleines Gehäuse/7 Kochfunktionen/10 Programme] SatisFry (spülmaschinenfest, max 220°C, Fritteuse ohne Öl, Grillen,Backen,Braten etc) 27160-56](https://haushaltstipps24.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGdmVrZFhhWFYyUWt3dWFuQm58MTc0MjU4NTUxOQ=)
- Mit gutem Gewissen kochen - wenig oder kein Öl erforderlich, 4 Liter Heißluftfritteuse mit schneller Luftzirkulation bis zu 220°C
- Leicht zu reinigen - Antihaftbeschichteter Frittierkorb und Einsatz für knusprig-krosse Ergebnisse sind spülmaschinenfest* (getestet mit 100 Spülmaschinengängen)
- 7-in-1 Funktionen: Heißluftfrittieren, Grillen, Backen, Braten, Dörren, Aufwärmen und Auftauen
- Leicht zu reinigendes, digitales Touchscreen-Bedienfeld mit 10 voreingestellten Programmen: Pommes Frites, Fisch, Eier, Huhn, Gemüse, Backen, Grillen, Dörren, Auftauen, Aufwärmen
- Erinnerung zum Wenden des Gargutes (Signalton nach der Hälfte der Garzeit), variable Temperaturregelung für ein gleichmäßiges Garergebnis, Zeiteinstellungen und automatischer Sicherheitsabschaltung
- Heißluftfritteuse zum fettfreien Frittieren mit 2,150 Watt Leistung, 5,2 Liter Frittierkorb, Antihaftbeschichtung und 9 Automatikprogrammen
- Heißluft statt Öl: Durch die neue Frittiertechnik werden Ihre Snacks und Speisen mit heißer Luft knusprig und fettarm gegart
- Reichlich Platz: 5,2 Liter Nutzinhalt passt in den Behälter der Heißluftfritteuse. So versorgen Sie stressfrei die ganze Familie.
- Ganz ohne Kochbuch: Mit den Automatikprogrammen gelingen Pommes Frites, Hähnchen, Steak, Gemüse, Shrimps, Schweinefleisch oder Fisch spielend leicht
- Lieferumfang: MEDION Heißluftfritteuse E40 XL (MD11740), Kucheneinsatz, Bedienungsanleitung
- 𝗠ü𝗵𝗲𝗹𝗼𝘀𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻: Ausgestattet mit 8 Voreinstellungen für Lebensmittel und 4 Kochmodi bietet dieses Airfryer eine Vielzahl von Kochfunktionen für unterschiedlichste Geschmäcker (Mit Shake-Erinnerung)
- 𝗘𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵𝗲 Ü𝗯𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗵𝘂𝗻𝗴: Das große Sichtfenster mit Innenbeleuchtung ermöglicht es dir, dein Essen zu überwachen, ohne den Korb öffnen zu müssen
- 𝗦𝗰𝗵𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗯𝗲𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝘀 𝗚𝗮𝗿𝗲𝗻: Verkürzt die Garzeit um bis zu 50 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Öfen und verbraucht bis zu 85 Prozent weniger Öl als herkömmliche...
- 𝗞𝗻𝘂𝘀𝗽𝗿𝗶𝗴𝗲 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗲𝗿𝗴𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀𝘀𝗲: Die Heißluft-Zirkulationstechnik sorgt für ein gleichmäßiges Erhitzen der Speisen, während sich der Temperaturbereich flexibel zwischen 75 und 205 ºC...
- 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘇 𝗳ü𝗿 𝗷𝗲𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗵𝗹𝘇𝗲𝗶𝘁: Mit einem großen Fassungsvermögen von 6,2 Litern kannst du bis zu 1,4 kg Pommes Frites, ein ganzes Hähnchen bis 2 kg oder eine 20 cm große Pizza zubereiten; geeignet...
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Kommentare
Jan 15. Dezember 2016 um 17:23
Also Heißluftfritteusen sind grundsätzlich nichts anderes als ein Mulitfunktionskocher. Sie kombiniert meistens Umluft-Ofen, Pfanne, und Fritteuse. Dabei sei angemerkt, dass nur äußerst wenig Öl gebraucht wird. Somit werden zumindest Pommes um einiges gesünder. Es gibt mittlerweile recht viele verschiedene Geräte, aber alle sorgen im Prinzip dafür, dass man sozusagen „passiv“ kochen kann. Man schaltet das Gerät und wenn der Signalton läutet, kann man essen. Manche Geräte verfügen auch über einen Rührarm, was Anbrennen fast nicht mehr möglich werden lässt.
Ana 15. Dezember 2016 um 17:24
ich habe seit gestern eine Heissluftfritteuse von Pearl.tv. Habe dann auch sofort Kartoffeln geschält, festkochende, geschnitten, gewaschen u. abgetrocknet und dann mit Öl bepinselt. Habe zuerst nur eine Portion gegart, wobei ich immer wieder die Temperatur und Garzeit nachregulieren musste. Es hat dann eine halbe Stunde gedauert, kross und braun waren die immer noch nicht. Die nächsten Portionen habe ich dann sofort auf 200° /30 min. gestellt, leider auch nicht viel besser. Die „Pommes“ waren zwar gar, aber das war’s auch schon. Aber noch gebe ich nicht auf, dafür war das Teil zu teuer. Blöd ist nur das es von dieser Firma Rosenstein&Söhne überhaupt keine Rezepte gibt. Jetzt versuch ich es mit Rezepten von der Actifry. Habe dahin geschrieben. Mal schauen was die mir so schicken. Also wenn es mit der Actifry klappt müsste es bei mir auch klappen. Der Reinigungsaufwand ist wirklich minimal.