Heißluftfritteuse – Frittieren ohne Fett
Heißluftfritteuse: Bei dem Thema Frittieren denkt man zunächst an eines: Viel zu viel Fett und Kalorien. Das ist ungesund und schlecht für die Figur, sofern man häufig frittierte Pommes, Schnitzel, Backfisch oder frittiertes Gemüse isst.
Heißluftfritteuse: Das beste Gerät
Nun gibt es eine Alternative und die heißt Heißluftfritteuse. Ein Gerät, das ohne Fett und nur mit heißer Luft arbeitet. Es klingt wie ein Traum: Schnitzel mit Pommes zu Mittag, und das ohne schlechtes Gewissen in Bezug auf Blutfettwerte oder Sorge um die Taille. Doch halten Heißluftfritteusen, was sie versprechen? Und wie schmecken Pommes frites ohne Fett?
Zunächst die schlechte Nachricht – ganz ohne Fett kommen auch diese Geräte nicht aus. Das Fett wird einerseits für den Geschmack benötigt, außerdem braucht unser Körper eine gewisse Menge, um gesund und fit zu bleiben. Doch benötigt man beim Heißluftfrittieren nur eine winzige Menge und das auch nur bei bestimmten Gerichten.
Sie können sich eine Heißluftfritteuse wie einen kleinen leistungsstarken Umluftbackofen vorstellen. Aufgrund der Größe und Bauweise ist die nötige Temperatur viel schneller erreicht als im Backrohr und man verbraucht weniger Energie. Somit lassen sich auch kleine Mengen schnell zubereiten. Die Gerichte behalten ihren Eigengeschmack, anstatt – wie bei einer gewöhnlichen Fritteuse – vor Fett zu triefen.
Heißluftfritteusen im Test
Am besten abgeschnitten in Tests und Kundenmeinungen hat die Tefal ActiFry YV9601 2in1 Heißluft-Fritteuse. Darin lassen sich Speisen auf zwei Ebenen gleichzeitig zubereiten, sogar Brötchen kann man aufbacken, und es gibt vier Automatikprogramme. Die Tefal ActiFry ist ein Qualitätsgerät und leicht zu bedienen, mit dem Vorteil, dass man auch etwas Öl hineingeben kann.
Die Princess Digitale Airfryer ist etwa hundert Euro günstiger als das Modell von Tefal, mit nur einer Ebene und ohne Automatikprogramme. Die Temperatur lässt sich manuell einstellen, hier muss man auch etwas rumprobieren, da kein Rezeptbuch beiliegt.
Ebenfalls ein gutes Gerät ist die Philips HD9220/20 Airfryer. Sie liegt preislich mit der Tefal ActiFry in etwa gleich auf und ist ebenso leicht zu handhaben. Die Temperatur lässt sich zwischen 80 und 200 Grad manuell einstellen, ein Rezeptbuch liegt ebenfalls bei.
Von der Qualität her ist im gleichen Preissegment kaum ein Unterschied zwischen den Fritteusen der verschiedenen Hersteller. Die günstigeren Geräte (unter 100,- Euro) verfügen über weniger Funktionen und das Ergebnis ist nicht immer wie erwartet. Gerade bei Pommes gehen die Meinungen weit auseinander – einige schwärmen von knackigen Pommes frites (noch besser als aus dem Backrohr), andere berichten von einer Kartoffelpampe. Hier muss man Temperatur und Garzeit austesten (sofern kein Rezeptbuch mitgeliefert wird), vor allem bei den günstigeren Geräten.
Heißluft-Fritteusen im Vergleich
- Diättische Fritteuse für ein Kochen mit nur einem Löffel Öl, um gesündere Gerichte zu zubereiten.
- Korb mit einem Fassungsvermögen von 5,5 l zum Garen großer Mengen von Speisen. 1700 W Leistung für schnelleres Kochen, aber mit geringerem Verbrauch. Außergewöhnliche Ergebnisse in jedem Rezept dank der Technologie PerfectCook mit heißer Luft, die...
- Fritteuse mit elegantem Design und Edelstahl-Oberfläche, für mehr Festigkeit und Haltbarkeit. Modernes und kompaktes Design mit einem Multifunktions-Touch-Bedienfeld zur Steuerung des Betriebs.
- 8 voreingestellte Modi, die die Zeit und Temperatur einstellen, die zum Kochen verschiedener Arten von Lebensmitteln benötigt werden Es verfügt über einen Thermostat zur Regelung der Temperatur von 80 ºC bis 200 ºC. Einstellbare Zeit von 0 bis zu 60...
- Mit Überhitzungsschutz. Betriebsanzeige Rutschfeste Unterlage zur Unterstützung während des Betriebs. Größe: 26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm
- ENERGIESPAREND: Sparen Sie bis zu 60% Ihrer Energierechnung mit Ninja Heißluftfritteusen* (*Tests & Berechnungen basieren auf der empfohlenen Garzeit für Würstchen unter Verwendung der Heißluftfritteusenfunktion im Vergleich zu herkömmlichen Öfen)
- WENIG ODER KEIN ÖL VERWENDEN: Die Heißluftfritteusen-Technologie zirkuliert heiße Luft, um schnell Hauptgerichte, Beilagen und Snacks zuzubereiten. Bis zu 75 % weniger Fett (Getestet im Vergleich zu tiefgekühlten, handgeschnittenen Pommes frites)
- 6 KOCHFUNKTIONEN: Max Crisp, Heißluftfrittieren, Rösten, Backen, Aufwärmen, Dörren. Bereiten Sie tiefgekühlte Lebensmittel in Minuten mit Max Crisp und Temperaturen von bis zu 240°C zu. Einstellbarer Crisper Gittereinsatz mit 2 Kochpositionen
- GRÖSSERES FASSUNGSVERMÖGEN (im Vergleich zu Ninja AF160). Familienfreundliche 6,2L-Quadratschublade bietet Platz für 4 Hühnerbrüste (1-4 Personen). Kocht bis zu 50 % schneller als Umluftöfen* (*Getestet im Vergleich zu Fischstäbchen und Würstchen)
- IM LIEFERUMFANG ENTHALTEN: Ninja Air Fryer Einzelschublade (EU-Stecker), antihaftbeschichteter, spülmaschinenfester 6,2L-Korb & einstellbarer Crisper Gittereinsatz. Kochbuch mit von Chefköchen erstellten Rezepten. Farbe: Grau
![Russell Hobbs Heißluftfritteuse L 4L Rapid AirFryer [sehr kleines Gehäuse/7 Kochfunktionen/10 Programme] SatisFry (spülmaschinenfest, max 220°C, Fritteuse ohne Öl, Grillen,Backen,Braten etc) 27160-56](https://haushaltstipps24.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGdmVrZFhhWFYyUWt3dWFuQm58MTczMzcyMjc5OQ=)
- Mit gutem Gewissen kochen - wenig oder kein Öl erforderlich, 4 Liter Heißluftfritteuse mit schneller Luftzirkulation bis zu 220°C
- Leicht zu reinigen - Antihaftbeschichteter Frittierkorb und Einsatz für knusprig-krosse Ergebnisse sind spülmaschinenfest* (getestet mit 100 Spülmaschinengängen)
- 7-in-1 Funktionen: Heißluftfrittieren, Grillen, Backen, Braten, Dörren, Aufwärmen und Auftauen
- Leicht zu reinigendes, digitales Touchscreen-Bedienfeld mit 10 voreingestellten Programmen: Pommes Frites, Fisch, Eier, Huhn, Gemüse, Backen, Grillen, Dörren, Auftauen, Aufwärmen
- Erinnerung zum Wenden des Gargutes (Signalton nach der Hälfte der Garzeit), variable Temperaturregelung für ein gleichmäßiges Garergebnis, Zeiteinstellungen und automatischer Sicherheitsabschaltung
- ✅ Doppelkammer: Die innovative Doppelkammer ermöglicht es, zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass sich Aromen vermischen — ideal für vielseitige Mahlzeiten
- ✅ 9 Programme: Mit den voreingestellten Programmen können Sie mühelos eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von Suppen bis hin zu Desserts; weniger Zeit und Aufwand
- ✅ Antihaftbeschichtete Frittierkörbe: Die Körbe sind mit PTFE-beschichtet, was die Reinigung erleichtert und für eine langlebige Antihaftbeschichtung sorgt. Perfekt für eine mühelose Pflege
- ✅ Knusprige Speisen dank fettfreiem Heißluftsystem: Genießen Sie gesunde, knusprige Gerichte ohne zusätzliches Öl, perfekt für eine bewusste Ernährung und köstliche Mahlzeiten
- ✅ Große 9L-Kapazität: Perfekt für Familiengerichte, bietet ausreichend Platz für große Portionen und ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Speisen, ideal für gesellige Abende und Festessen
- 🍗🤤【Intelligente Touch-Steuerung, praktisches Sichtfenster】Die Doppel-Heißluftfritteuse verfügt über ein empfindliches LED-Display, das einfach zu bedienen und leicht einzustellen ist. Super-große Sichtfenster mit Licht ermöglichen es Ihnen,...
- 🍟😋【9-Liter-Fassungsvermögen, Doppelkörbe】Der 9-Liter-Super-Großraum-Doppel-Heißluftfritteusenofen besteht aus zwei Frittierkörben (maximales Fassungsvermögen jeder: 4,5L), von denen jeder unabhängig oder gemeinsam arbeiten kann, um...
- 🍰😍【9 Kochvoreinstellungen für verschiedene Lebensmitteltypen】Bewältigen Sie verschiedene Lebensmitteltypen mit verschiedenen Kochmodi, von Fisch, Pommes, Speck, Backen, Hähnchenkeule, Steak, Gemüse, Garnelen bis zu Huhn. Mit einer...
- 🥩🥰【Energiesparlösung, bis zu 70 % Energieeinsparung】Diese leistungsstarken Heißluftfritteusen sind mit einer schnelleren Geschwindigkeit ausgestattet - 30 % höher als herkömmliche Öfen. Es ist auch eine ausgezeichnete Alternative zur...
- 🍴🍤【Sicheres Material, sichere Kochauswahl】Die Frittierkörbe und Crisper-Trays aus lebensmittelechtem 304-Edelstahl sind geruchsneutral, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Sowohl Körbe als auch Crisper-Trays sind spülmaschinenfest,...
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Kommentare
Jan 15. Dezember 2016 um 17:23
Also Heißluftfritteusen sind grundsätzlich nichts anderes als ein Mulitfunktionskocher. Sie kombiniert meistens Umluft-Ofen, Pfanne, und Fritteuse. Dabei sei angemerkt, dass nur äußerst wenig Öl gebraucht wird. Somit werden zumindest Pommes um einiges gesünder. Es gibt mittlerweile recht viele verschiedene Geräte, aber alle sorgen im Prinzip dafür, dass man sozusagen „passiv“ kochen kann. Man schaltet das Gerät und wenn der Signalton läutet, kann man essen. Manche Geräte verfügen auch über einen Rührarm, was Anbrennen fast nicht mehr möglich werden lässt.
Ana 15. Dezember 2016 um 17:24
ich habe seit gestern eine Heissluftfritteuse von Pearl.tv. Habe dann auch sofort Kartoffeln geschält, festkochende, geschnitten, gewaschen u. abgetrocknet und dann mit Öl bepinselt. Habe zuerst nur eine Portion gegart, wobei ich immer wieder die Temperatur und Garzeit nachregulieren musste. Es hat dann eine halbe Stunde gedauert, kross und braun waren die immer noch nicht. Die nächsten Portionen habe ich dann sofort auf 200° /30 min. gestellt, leider auch nicht viel besser. Die „Pommes“ waren zwar gar, aber das war’s auch schon. Aber noch gebe ich nicht auf, dafür war das Teil zu teuer. Blöd ist nur das es von dieser Firma Rosenstein&Söhne überhaupt keine Rezepte gibt. Jetzt versuch ich es mit Rezepten von der Actifry. Habe dahin geschrieben. Mal schauen was die mir so schicken. Also wenn es mit der Actifry klappt müsste es bei mir auch klappen. Der Reinigungsaufwand ist wirklich minimal.