Dampfentsafter Bestseller
Wollte man in früheren Zeiten selbst leckeren Saft erzeugen, so griffen die Menschen zu einem Dampfentsafter. Zumal es elektrische Entsafter oder smarte Saftpressen noch gar nicht gab. Ein herkömmlicher Entsafter kochte nicht die Früchte, sondern diese wurden schonend mithilfe von Wasserdampf erhitzt. Durch diese Technik bleiben Nährstoffe, Mineralien und Geschmack weitgehendst erhalten. Allerdings ist ein Dampfentsafter ausschließlich für Obst geeignet.
In der Regel besteht ein klassischer Dampfentsafter aus einem Behälter für Wasser, der direkt auf einem Herd platziert wird. Darüber befindet sich der Früchtebehälter mit dem dazugehörigen Dampfeinsatz. Darin befinden sich das Obst. Verschlossen wird der Behälter mit einem Glasdeckel. Zudem besitzt der Früchtebehälter im unteren Bereich einen Auslass. Über einen Schlauch wird so der Saft aufgefangen.
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Dampfentsafter für größere Mengen an Früchte geeignet
Abhängig von den verwendeten Früchten dauert ein möglicher Arbeitsvorgang bis zu 90 Minuten. Hierbei ist zu beachten, dass ein Dampfentsafter ausschließlich für größere Mengen an Früchten (bis 4-5 kg) geeignet ist. Längst wurde der traditionelle Dampfentsafter in vielen Haushalten wieder neu entdeckt. Aktuelle Entsafter bestehen aus Edelstahl und können problemlos nach dem Gebrauch in den Geschirrspüler wandern.
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