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Bratpfanne und Bratreine: die optimale Ausstattung für die Küche

Eine gute Küche zeichnet sich besonders durch eine optimale Ausstattung aus. Zentraler Bestandteil ist das passende Kochgeschirr. Was nutzt der beste Herd und viele ausgesuchte Lebensmittel, wenn bei der Zubereitung die passende Pfanne fehlt? Hier darf der Hobbykoch oder die Hobbyköchin nicht an der falschen Stelle sparen. Schließlich entscheiden die passenden Küchenutensilien über das Ergebnis, das später auf den Tisch kommt.

hochrandpfanne BratreineIn keiner Küche dürfen eine Hochrandpfanne und eine Bratreine mit Deckel fehlen. Auch hier gilt die alte Weisheit: Eine Kette ist immer so stark wie ihr schwächstes Glied. Dies gilt zweifelsohne auch in der Küche bei der Zubereitung von unterschiedlichsten Speisen. Vom Kochrezept bis zum fertigen Gericht sind in der Regel verschiedene Arbeitsschritte notwendig. Zu jedem Schritt sind die dazu passenden Utensilien notwendig, um jeweils das beste Ergebnis zu erzielen.

Die passende Ausstattung für mehrere Portionen

Besonders, wer größere Portionen in der Küche zubereitet, ist dabei auf spezielles Kochgeschirr in bester Qualität angewiesen. Dazu zählt beispielsweise eine Hochrandpfanne, die aufgrund ihrer Bauart eine einfache Zubereitung auch bei größeren Portionen erlaubt. Problemlos lassen sich unterschiedlichste Lebensmittel darin wenden oder vermengen.

Eine Bratpfanne mit einem hohen Rand lässt sich auch für das Einkochen und Schmoren von großvolumigen Zutaten wie Gemüse optimal nutzen. Natürlich lässt sich auch Fleisch und Fisch darin anbraten. Der hohe Rand sorgt dafür, dass nur wenig herausspritzt. Insgesamt ist eine robuste Bratpfanne gut geeignet, da sie auch sehr hohen Temperaturen standhält.

Bratreine: Die echte Alternative zur Auflaufform

Bei einer Bratreine handelt es sich um eine rechteckige Schmorpfanne, die nicht nur ausgezeichnet zum Braten und Schmoren geeignet ist, sondern sich auf für das Überbacken unterschiedlichster Speisen eignet. Dieser spezielle Bräter kann somit hohe Temperaturen im Backofen vertragen und ist gleichzeitig zur Nutzung auf einer Herdplatte geeignet. Auch hier dämmt der hohe Rand das mögliche Spritzen von Fett ein.

Mit einer hohen Bratpfanne und einer Bratreine ist jeder ambitionierte Hobbykoch bestes ausgestattet, um die unterschiedlichsten Speisen optimal auf dem Herd oder im Backofen zuzubereiten. Dies gilt natürlich auch für den professionellen Einsatz. Beide Kochutensilien gehören in jede Küche, da diese auch bei größeren Portionen ausgezeichnete Ergebnisse liefern. Besteht dann noch die Bratpfanne oder die Bratreine aus hochwertigem Aluguss, dann ist ein guter Antihafteffekt und eine schnelle Reinigung selbstverständlich. Natürlich hat die hohe Qualität auch ihren Preis.

Hinweis: Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Hoffmann Germany. Im Folgenden finden Sie Informationen zum Thema Werbekennzeichnung auf unserer Transparenz-Seite!
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